【あさイチ】チューブ調味料の活用方法!減塩ドレッシングやレシピまとめ

あさイチチューブ調味料の活用レシピまとめ!減塩ドレッシングも

2020年4月7日のあさイチではチューブ調味料の活用方法が紹介されました^^

家に余りがちなチューブ調味料を使い切るレシピや減塩レシピで、おいしく使い切ることができたらいいですよね♪

今回はあさイチで紹介された使い切りレシピ・減塩レシピをまとめています!

【あさイチ】チューブ調味料で減塩レシピ

チューブ調味料を使うことで、減塩することができる!

ということで、減塩レシピが紹介されていました。

チューブ調味料でフレンチドレッシング

材料(2人分)

  • チューブわさび:3.5g(5cm)
  • 酢:大さじ3
  • ごま油:大さじ2
  • コショウ:少々

作り方

  1. 材料を全部よく混ぜたら完成!

一般的なドレッシングの塩分量は大さじ1で0.5gほどですが、紹介されたレシピだと塩分量は0.1gに!

チューブわさびを使って塩分80%カットすることができます。

チューブわさびでサワークリーム

材料(2人分)

  • 無糖ヨーグルト:大さじ3
  • チューブさわび:3.5g(5㎝)

ヨーグルトとわさびを混ぜるだけで、お肉料理にも合うサワークリーム風のドレッシング!

チューブ梅肉でドレッシング

材料(2人分)

  • チューブ梅肉:5g
  • ごま油:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • ポン酢:大さじ2

全部混ぜ合わせて完成。

玉ねぎスライスやサラダなどに合うドレッシングで減塩もばっちり。

チューブわさびで減塩からあげ

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉:100g
  • チューブわさび:10g(15㎝)
  • こしょう:少々
  • 片栗粉:15g

作り方

  1. ポリ袋に鶏肉を入れて調味料を全部揉みこむように混ぜる
  2. 180℃の油で3分揚げる

材料も少なく手間も少ない減塩からあげが完成です。

わさびの辛味の元は熱に弱い性質があるので、油で揚げることで辛味がなくなって旨みだけが残るんです。

しかも塩分量は0.5gまで減らすことができるのでかなり減塩!

【あさイチ】チューブ調味料の活用法:使い切りレシピ!

冷蔵庫に残りがちなチューブ調味料

  • しょうが
  • わさび
  • からし
  • にんにく

この4つを使ったレシピが紹介されました♪

チューブわさびで和風マリネ

材料

  • 残ったお刺身:60g
  • ワサビ:10
  • サラダ油:小さじ1
  • お酢:小さじ1

作り方

  1. 調味料を混ぜて調味料に和えて冷蔵庫で一晩寝かせる

お茶漬けにしてもおいしいんですって♪

 

チューブ生姜でしょうがやき

材料(2人分)

  • 豚バラ肉:300g
  • 玉ねぎ:150g
  • しょうゆ:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • チューブしょうが:20g
  • 酒:大さじ4

作り方

  1. 火にかける前に材料を全部フライパンに入れて混ぜる
  2. 火加減は弱め
  3. たれで煮込むように加熱して水分が無くなってきたら完成

たれを絡めるのではなくて、煮込むことでしみしみのおいしい生姜焼きになるそうです^^

この作り方はチューブしょうがじゃないとできない方法!

チューブしょうがはしょうゆやお酒などの調味料と一体化することから長時間加熱しても焦げにくいのが特徴。

その特性を生かして簡単に生姜焼きを作れるということなんです^^

チューブにんにくで黄金チャーハン

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • 冷めたご飯:400g
  • ベーコン:100g
  • 卵:2個
  • しょうゆ:大さじ1
  • チューブにんにく:20g

作り方

  1. 切ったベーコンとにんにくを中火にかけたフライパンで炒める
  2. しょうゆとたまごをご飯にまぜる
  3. まぜたご飯をフライパンで炒める(中火で5分)

炒めるときはお箸でほぐすように炒めるのがポイントです!

塩やこしょうがなくても、にんにくがガツンときいたチャーハンができあがります♪

チューブからしでからしバターのピリ辛炒め

材料

  • 豚ロース肉(生姜焼き用):300g
  • しょうゆ:小さじ2
  • チューブからし:15g
  • 長ネギ:1本
  • 無塩バター:30g

作り方

  1. 豚肉とネギの白い部分をフライパンで1分炒める
  2. しょうゆ・無塩バター・チューブからしを入れてさらに2分炒める
  3. 最後にネギの青い所を入れて煮詰める(1分くらい)

ネギを最後に入れるのは香りを残すため。

からしバターソースはパンに塗ってもおいしいんだそうですよ^^

チューブ調味料の活用法!アレンジレシピまとめ

冷蔵庫にあまりがちなチューブ調味料ですが、アレンジ次第でおいしく使い切ることができるんですね^^

 

開封後の賞味期限についてはこちらにまとめています!

チューブ調味料(生姜など)の開封後の賞味期限は? チューブ調味料の開封後の賞味期限はいつまで?冷凍保存はできる?

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


テキストのコピーはできません。