カット野菜の消費期限は開封後何日?過ぎても食べられるか調査

カット野菜の賞味期限は開封後何日?過ぎたら食べられるか調査

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スーパーなどで、調理しやすいサイズに切られ、袋に詰めて売られているカット野菜。

野菜を切る手間がなく、忙しいときはとても便利ですよね^^

我が家は時間がないとき以外にも、少しだけ野菜を使いたいときなどにカット野菜に頼ることがあります。

カット野菜が余ったときは冷蔵庫に入れて早めに使うように気を付けていますが、カット野菜の消費期限は開封後どれくらいなのか気になるところ…

もし消費期限が過ぎてしまっていた場合は、食べられるのかも心配です。

そこで今回は

  • カット野菜の消費期限は開封後何日が目安?
  • カット野菜の消費期限が過ぎた場合は食べられる?
  • カット野菜をおいしく食べきるレシピ

この3つのことについて調査します!

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カット野菜の消費期限は開封後何日が目安?

カット野菜

カット野菜の消費期限は、開封後3日が目安です。

丸ごと売られている野菜にくらべると消費期限が早くて驚きますよね><

野菜の種類によって多少の差はありますが、どの野菜もカットされたところから劣化していくので、そのままの姿で売られている野菜よりも足が早いのです。

安全においしくカット野菜を食べるなら、開封後はなるべく早めに使ってしまうようにしましょう。

また、開封後のカット野菜をおいしく保存するなら、袋に入れたままではなく水に浸けておくのもおすすめ。

カット野菜は日が経つにつれてシナシナになってしまいますが、水に浸けることで野菜の食感を損なわず保存することができます。

ほかにも、水に浸けて保存すると野菜に含まれるエグみが取れるメリットがあります。

サラダにして生で食べたいと思っているときは、水に浸けておくとおいしく食べられますよ^^

カット野菜の消費期限が過ぎた場合は食べられる?

カット野菜

カット野菜の消費期限が過ぎていた場合は、基本的には「食べない方がいい」とされています。

カット野菜は丸ごと売られている野菜よりも傷むのが早く、購入したら早めに使うのがベストです。

もし消費期限が過ぎているけどそれでも食べたい場合は、カット野菜の状態をより注意して確認し、自己責任の上で食べましょう。

ですが、黒く変色していたり野菜の一部がドロッとしているときは明らかに腐っているので、すぐに捨ててください。

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カット野菜をおいしく食べきるレシピ

カット野菜

カット野菜はサラダや炒め物、ラーメンの具にと使い道は多岐にわたります。

自分でカットする手間もなく、すぐに調理に使える便利な食材なので調理のバリエーションを増やしてどんどん使っていきたいですよね^^

また、カット野菜を余らせてダメにしないためにもおいしい使いきりレシピを知っておくととても便利です。

カット野菜のおすすめレシピはこちらの3つ!

  • 味噌汁
  • コールスロー
  • 焼きそば

どれも試したことがありますが、とてもおいしく仕上がりましたよ^^

カット野菜でお手軽料理をしたい、余ったカット野菜をムダなく使いきりたいときはホントにおすすめです♪

味噌汁

おいしいからという以外にも、健康のために毎日味噌汁を飲むご家庭もあると思います。

そんなお宅には、味噌汁にカット野菜を入れるレシピがおすすめです!

Cpicon カット野菜や鍋の残り野菜で具沢山お味噌汁 by かっちゃん杉


いつもの味噌汁にカット野菜の残りを入れることで、ワンランク上の具だくさん味噌汁にできます。

野菜のうまみがプラスされるし食べ応えもあるので、満足感がありますよ。

少しだけ手間をかけるならゴマ油でカット野菜を炒めるとのがおすすめです◎

ゴマ油で炒めることで香りやコクがぐんっとアップするので、時間のあるときにぜひ試してみてください♪

コールスロー

Cpicon カット野菜で✤簡単コールスロー by ✤主夫のれしぴ✤

サラダ代わりに買ったキャベツの千切りが多めのカット野菜が余ってしまったというときは、コールスローにする手もあります。

作り方も塩揉みしてしばらく置き、最後に調味料を混ぜるだけととてと簡単!

ただカット野菜をそのまま付け合わせに出すよりも、少しだけ「凝ってる感」があるのでいつもの食卓に変化をつけやすいですよ。

我が家でも評判が高いレシピなので、余っている時以外にもコールスローのためだけにカット野菜を買うときがあるほどです^^

焼きそば

カット野菜、このままダメにするのはもったいない…

だけど一品作るだけの量はないというときは、焼きそばの具にするのがおすすめ♪

Cpicon ヘルシー焼きそば by ベジタブルmieko


心もとない残量でも、麺があるので満足感は十分です。

使い方は豚肉と一緒に蒸らすだけでOKなので、とても簡単ですよ^^

カット野菜の消費期限は開封後何日?まとめ

  • カット野菜の消費期限は、開封後3日が目安
  • 開封後のカット野菜は水に浸けて保存するのがおすすめ
  • カット野菜は消費期限が過ぎているならできるだけ食べない方がいい
  • 消費期限が過ぎているカット野菜を食べるときは、状態をよく確認して自己責任の上で食べる
  • 変色していたり一部がドロッとしているときは腐っているので食べるのをやめる
  • カット野菜は、味噌汁やコールスロー、焼きそばの具などにして食べるとおいしく使いきれる

お手軽に調理できて時短になるカット野菜、どんどん活用していきたいですね!

開封後の消費期限に気を付けながら、上手く活用していきましょう♪

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