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森島土紀子の肌がキレイなのは生姜のおかげ?お店やレシピ本の通販も!

森島土紀子の肌がきれいな理由とお店の場所

森島土紀子(もりしま ときこ)さんは【しょうがの女神】と呼ばれている、生姜のスペシャリストです。

長年生姜の研究をして毎日生姜料理を食べるほど生姜が大好き。

森島土紀子さんは日本初の生姜料理専門店をはじめたことでも有名です。

そしてとっても肌がキレイなんです^^

今回は森島土紀子さんのお店の場所や生姜レシピ本、美肌の秘密についても紹介します!

森島土紀子のプロフィール

 

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 森島土紀子さんのプロフィール

 

名前:森島土紀子(もりしま ときこ)

生年月日:1953年2月12日

出身地:福岡県

森島土紀子さんは1953年生まれで66才(2019年11月現在)

66才にはとても見えない若さと肌の美しさです!

小さな頃から生姜が大好きで、どんな料理にも生姜を入れて食べちゃうくらい。

福岡県で生まれて東京の大学に進学したあと、学生のときに結婚されています。

結婚後は専業主婦になって子育てに専念していましたが、1993年に生姜料理の専門店「生姜料理しょうが」を神奈川県の新百合ヶ丘にオープンさせました。

「生姜料理しょうが」のオープン前は、実はアパレルのお店だったというからビックリ!

森島土紀子さんがお店の半分を生姜料理のお店にして生姜料理の提供を始めたみたら、大人気になったことから生姜料理店として生まれ変わったんです。

現在では生姜料理の専門店を3店舗経営されています。

るーの
お店については後ほど紹介します^^

森島土紀子の肌がきれいなのは生姜のおかげだった!

 

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森島土紀子さんは66才にも関わらずお肌がとってもキレイ!

40代にも見えますよね^^

肌がキレイで若々しく見えるのは、毎日食べている生姜のおかげでした。

生姜の健康効果

  • 脂肪や糖質を燃やす
  • 抗酸化作用
  • 血流をよくする
  • 体をあたためる
  • 免疫力を高める

代謝があがることで、痩せやすくなり新陳代謝も活発に。

冷え性改善されることで肌の血色もよくなります。

肌が健康できれいになるためには基礎代謝が上がっていくことが大事!

そして、生姜には抗酸化作用もあるので、体の老化を抑えてくれるんですって!

生姜の健康効果はたびたびテレビで特集を組まれますが、美肌にもつながっているんですね^^

生姜は漢方薬にも使われていて、乾燥したものを乾姜(カンキョウ)、生のものを生姜(ショウキョウ)と呼びます。

るーの
昔から生姜の健康効果は注目されていたということですね!

生姜で体を温める効果を得るには、乾燥させた生姜を摂ることがポイントです。

ただ、たくさん食べればいいということでもないので、適量を摂るように気をつけましょう!

生姜の1日の摂取目安量

10グラム

生姜パウダーの場合は小さじ半分くらい

食べすぎると胃腸に負担がかかってしまう可能性があるので、気をつけてください。

森島土紀子さんが考案した生姜シロップも販売されています!

この生姜シロップは森島土紀子さんが手作りしている生姜シロップのレシピを教えてもらい商品化されたものです。

森島土紀子のお店の場所やレシピ本は?

森島土紀子さんが経営しているお店は2019年時点で3店舗。

生姜料理しょうが、生姜料理がらがら、は同じビルに入っています。

生姜料理しょうが

高知県産の生姜を使用した生姜料理が楽しめるお店です。

生姜と旬の野菜を使ったオリジナルの料理がメニューに並んでいて、外食でも野菜がたくさん食べたい!という人から人気。

土日は混み合うので、時間に余裕をもって向かうのがベスト。

住所:神奈川県川崎市麻生区麻生1-6-3

電話番号:044-951-9797

定休日:月曜日・年末年始(日曜日は不定休)

生姜料理がらがら

 

「生姜料理しょうが」の2号店としてオープンしましたが、「生姜料理しょうが」とは違うオリジナルの生姜料理と生姜を使ったドリンクを楽しめるお店。

日替わりランチやお惣菜ランチなど野菜をたくさん食べられるメニューです。

予約ができるので、電話で確認してからお店に向かったほうが確実です。

住所:神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 新百合ヶ丘マプレ B1F

電話番号:044-952-0553

店休日;月曜日・年末年始(日曜日は不定休)

どんつる

2019年4月にはうどんのお店をオープンされました!

うどんがメインだけど、すべての料理に生姜が使われています。

お弁当の販売もされているとのこと。

サラダの食べ放題や生姜を使ったオリジナルドレッシングも評判です!

営業日は土曜日と日曜日のみなので気をつけてください^^

住所:神奈川県川崎市麻生区万福寺2-1-22

電話番号:044-281-0003

しょうがレシピ本

森島土紀子さんは自信が考案したレシピの本を出版されています!

生姜を使った野菜いっぱいのおつまみやデザートに至るまで、数多くのレシピを開発。

生姜が大好きな人にはたまらない本になっています。

生姜をすりおろすためのスプーンが付いているレシピ本も発売されています^^

私が森島土紀子さんを知ったのは数年前なのですが、テレビの特集で森島土紀子さんが特集されていたんです。

私も生姜が大好きなので、興味津々でみていたのですが、そのテレビ番組の中でシチューにもグラタンにも生姜を入れて食べていたのに衝撃を受けました!

で、自分でもやってみたらおいしくて、それ以来シチューにもグラタンにもカレーにも豚汁にも野菜炒めにも生姜を入れています(笑)

森島土紀子さんが言っていた「生姜が合わない料理はない」という言葉は本当だなと思います^^

まとめ

森島土紀子さんの肌がきれいな理由は、毎日欠かさず生姜を食べているからでした!

生姜料理の専門店を作ってしまうほど生姜が大好きな森島土紀子さん。

これからも元気に生姜料理を多くの人達に広めていってほしいです^^

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