この記事には広告を含む場合があります。
記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。
具沢山の野菜や肉が入ったポトフ。
素材の味が生きた優しい味付けは食べるとほっとします^^
そんなポトフですが、ご飯に合わないと感じている人がいるようです。
私はポトフでご飯はあり！派なんですが、合わないと感じていたらポトフのとき献立に迷いますよね。
そこで今回は、ポトフはご飯に合わないとされる理由、ポトフに合う主食やおかずについてまとめました。
ポトフはご飯に合わない？
「ポトフはご飯に合わない」と思っている人は一定数います。
私個人はおかずがなくてもご飯が食べられるぐらいなので、ポトフは立派なご飯が進むおかずだと思っています。
具材がたっぷり入っているし、コンソメベースのスープはあっさりしててご飯に合う！
ただ、調べてみると、このポトフのあっさり感がどうもご飯と合わないと感じている人が多いようです。
ポトフの主な材料は、じゃがいも・人参・玉ねぎなどの野菜にウインナーやベーコン、豚ブロック肉などの肉類。
季節によってかぶを入れることもあります。
コンソメスープで煮込み、余計な味付けはしないというのがポトフの基本です（人によってレシピは変わりますが）。
野菜本来の味を楽しめる優しいスープ、だけど白ご飯と食べるにはパンチがなさすぎて物足りないのかもしれません。
ポトフがご飯に合わない言われている理由が多少は分かったかなと思います。
しかし、言い換えれば物足りなさを解消すればポトフはご飯ともよく合うということ。
次の項目では、ポトフに合う主食について詳しく紹介していきます！
ポトフに合う主食
「ポトフはご飯に合わない」というのは、ポトフがあっさりしていて物足りなさを感じるため。
それなら、主食をガツンと味の濃いものにすれば、ポトフと合わせたときバランスがよくなりますよ◎
ここからは、ポトフに合う主食を4つ紹介します！
ご飯だけじゃない、ポトフと一緒に食べたい主食もまとめたのでチェックしてみてください。
ポトフに合う主食①ピラフ
洋風のポトフには洋風の炊き込みご飯、ピラフがよく合います。
難しそうなピラフですが、炊飯器ひとつでできるレシピを活用すればほったらかしで作れるんです。
ピラフは冷凍保存もできるので、一度に多めに炊いて冷凍しておけば、家族に白ご飯派の人がいたときでもピラフが食べられますよ^^
ポトフはウインナーや豚肉など肉類が入っていることが多いと思うので、魚介のピラフだと飽きがこなくておすすめです。
ガツンとスパイスのきいたカレー味のピラフなら、ピラフを主役にポトフを楽しめます。
ちょっと味が濃いかな？というときに、あっさりした優しい味のポトフがあると嬉しいんですよね^^
ポトフに合う主食②炊き込みご飯
日本のピラフである炊き込みご飯だってポトフに合わないわけがありません。
ポトフに合わせる炊き込みご飯のポイントは、食感の異なる食材をたくさん入れること。
食感の違いがアクセントになって、ポトフだけの物足りなさを解消できます。
具材はお好みのものでいいですが、出汁が出るのできのこはどれか1種類でも入れてくださいね◎
「白ご飯が余ってる」という人には混ぜご飯もおすすめ。
いりごまとごま油のダブルのごまのコクが効いた、やみつきになる混ぜご飯です^^
ポトフに合う主食③ガーリックトースト
ポトフのときは何もご飯じゃなくなっていいんです。
パンをそのまま食べるのが味気ないなら、にんにくの香りが効いたガーリックトーストがおすすめ！
バゲットを使うとおしゃれですが、自宅にある食パンでもOK！
むしろやわらかくて食べやすいので、子どもがいる家庭では食パンの方がいいかも。
ガーリックトーストのいいところは、途中で食べ方を変えられるところ。
ガーリックトーストをポトフにつけながら食べると、ポトフにはにんにくの香りがうつり、ガーリックトーストはスープが染みてまた違った味わいになります^^
ポトフに合う主食③パスタ
パスタも種類がさまざまですが、あっさりしたポトフに合わせるなら濃厚なクリームパスタがいいかなと個人的に思います。
単体だと重たいパスタも、スープがあればちょうどよく食べられるんですよね。
辛いものが苦手なら明太子をたらこに変えても。
生クリームは植物性のもので十分なので、ぜひ生クリームを用意して作ってみてください。
クリームパスタが苦手ならミートソースパスタという手もあります。
たっぷり入ったひき肉が食べ応え十分。
余ったソースは冷凍してもいいですし、次の日ご飯にチーズと一緒にかけてドリアにアレンジしてもおいしいですよ^^
ポトフに合うおかず
次にポトフに合うおかずを紹介します。
「具沢山だけどポトフはあくまで汁物」という人のために3つのおかずを提案するので、献立の参考にしてくださいね。
ポトフに合うおかず①チキンソテー
鶏もも肉を1枚豪快に焼いたチキンソテー。
シンプルな味付けはポトフの優しい味を邪魔しません。
皮をパリパリに焼くのがおいしさのコツ。
一見難しそうですが、皮目からじっくり触らず焼けば家庭のコンロでも皮がパリパリのチキンソテーは作れますよ◎
ポトフに合うおかず②イカとエビのガーリック炒め
にんにくの香りが食欲をそそるガーリック炒めです。
エビとイカ、それにたっぷりの野菜の歯ごたえが楽しい一皿。
ポトフのおかずだけでなくおつまみとしてもおすすめです。
ポトフに合うおかず③なすのミートグラタン
合いびき肉のうま味を吸ってやわらかくなったなすがたまらないミートグラタン。
もっと手軽に作るなら、ミートソースは市販のものを使うと便利です。
たっぷりチーズをかけて焼いてくださいね。
まとめ：ポトフは味付きご飯には合う
「ポトフはご飯に合わない」とされるのは、あっさりしたコンソメスープがベースで物足りなさを感じるから。
ポトフにはピラフや炊き込みご飯のような味付きご飯を用意すると、食べたときの物足りなさを解消できます。
あっさりしたポトフにはがっつりしたご飯やおかず。
紹介した以外にも合うレシピはたくさんあるので、いろいろ作ってみてくださいね◎
