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白菜と豚肉を交互に重ねたものを、鍋に敷き詰めて作るミルフィーユ鍋。
見た目のきれいさと、手軽にできるのにおいしいことから一躍話題になり、今では鍋の定番メニューになりました。
私も「夕飯を作るのが面倒だなぁ」という時よく作ります。
簡単にできるのに、野菜も肉もまとめてとれるので重宝しています^^
我が家は鍋の時は絶対にお米が食べたいので、ミルフィーユ鍋のときもいつもと同じようにご飯を炊きますが、人によってはミルフィーユ鍋自体が主食という場合も多いそう。
そこで今回は、
- ミルフィーユ鍋の主食はどうする？
- ミルフィーユ鍋の付け合せやおかず6選
2つについてまとめました。
ミルフィーユ鍋の主食はどうする？
主に豚バラと白菜で作るミルフィーユ鍋ですが、豚肉の脂と白菜のうま味があわさってとてもおいしいですよね。
当然のようにミルフィーユ鍋のときの主食はご飯だと思っていたのですが、調べてみるとミルフィーユ鍋自体を主食にしている人も多いことが分かりました。
中には「具材が豚肉と白菜だけというシンプルさで、ご飯のおかずにはならない」という意見が。
確かに、寄せ鍋に比べると具材は少なく、シンプルな味付けが物足りなく感じるかもしれませんね。
ご飯のおかずとして食べたいときは、ポン酢やゴマダレなど、パンチのあるタレにつけて食べるのがおすすめ。
我が家は創味のもみじおろしぽん酢を愛用しています。
ポチップ
もみじおろしという名前ですが、辛さはないので子供でも大丈夫。
家族みんなで楽しむことができますよ^^
また、ダイエット中の人で「ミルフィーユ鍋のときは主食をつけない」という人も多くいました。
豚肉でビタミンを、白菜で食物繊維を摂取できるし、ボリュームがあるのにカロリーが低いミルフィーユ鍋は実はダイエットにぴったりのメニューなんですね。
ミルフィーユ鍋の付け合せやおかず6選
ミルフィーユ鍋だけじゃ物足りない、他にもおかずが欲しいという人のために、ミルフィーユ鍋にあう付け合わせやおかずをまとめました。
- きんぴら
- 春雨サラダ
- ポテトサラダ
- ちくわの天ぷら
- 海老焼売
- コロッケ
それぞれ詳しく見ていきましょう。
きんぴら
ミルフィーユ鍋は豚肉も白菜もくたくたに柔らかいので、歯ごたえのあるきんぴらを付け合わせにするといいでしょう。
甘辛い味でご飯が進みます。
きんぴらにする具材はれんこんでもごぼうでも、好きなほうを選んでくださいね。
レンジで2分！パパっときんぴら☆ by あき☆kitchen
春雨サラダ
酸味のある春雨サラダは、ミルフィーユ鍋にもよくあいます。
ハムやきゅうり、卵など具材をたくさん入れればボリュームも栄養も満点◎
☆中華 春雨サラダ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
ポテトサラダ
マヨネーズ味のポテトサラダはみんな大好きですよね。
こってりとした味がミルフィーユ鍋の物足りなさを解消してくれます。
ポテトサラダにはゆで卵を入れると、コクがでておすすめです。
❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫ by rie-tin
ちくわの天ぷら
揚げ物もミルフィーユ鍋とは相性がいいんです。
ちくわの天ぷらはさっと揚げるだけで、火の通りを気にしないでいいのも嬉しいですよね。
私のシンプル 竹輪磯辺揚げ by mielle
海老焼売
ミルフィーユ鍋に豚肉を使っているので、付け合わせは魚介だとバランスがよくなります。
こちらのレシピは、ひき肉を使わずにはんぺんとむきエビで焼売を仕上げるレシピ。
蒸し器がなくても大丈夫、フライパンで作ることができますよ！
えびシュウマイ＊フライパンで簡単に by もっちゃん310
コロッケ
がっつりと食べたい人におすすめのコロッケ。
☆コロッケ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
手作りするのもいいですが、お店で買ってきたものでも冷凍のものでももちろんOK。
私は鍋の時はとことん手を抜きたいので、お肉屋さんでコロッケを買ってきています^^
ミルフィーユ鍋の主食や付け合せまとめ
ミルフィーユ鍋のときの主食や、付け合わせのおかずについてまとめました。
- ミルフィーユ鍋をおかずにご飯を食べる人もいるが、ミルフィーユ鍋自体を主食にする人も多い
- ミルフィーユ鍋が献立のときの付け合わせのおすすめは、きんぴら・春雨サラダ・ポテトサラダ・ちくわの天ぷら・海老焼売・コロッケなど
豚バラとたっぷりの白菜で作るミルフィーユ鍋は、ダイエットをしている人にもぴったりのメニュー。
単品でもボリュームがあることから、ミルフィーユ鍋を主食にする人も多いそうです。
ミルフィーユ鍋のほかにおかずを付けるなら、ミルフィーユ鍋にはない食感や味のものをつけるのがおすすめ。
あっさりした鍋なので、濃い目の味や酸味のあるもの、しっかりした食感のおかずがよくあいますよ。
ぜひ試してみてくださいね^^
