オートミールは調理後に保存できる?作り置きできるか調査

オートミールは調理後に保存できる?作り置き可能か調査

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栄養価が高く美容や健康にいいと話題のオートミール。

オートミールを米化したりパンケーキにしたり、さまざまな調理方法で食べられるのも人気の理由です。

ただ、その都度調理するのは結構大変…。

もっと手軽に食べられる方法があればいいですよね。


そんな人におすすめなのがオートミールを調理後に保存すること。

あらかじめ作っておけば忙しいときでもオートミールを楽しめます。


今回は、オートミールを調理後に保存する方法やおすすめの作り置きレシピをまとめました。

オートミールは調理後に保存できる?

オートミール

オートミールは調理後に保存できます!

あらかじめ調理しておけば朝の忙しい時間でもさっと食べられて便利。

オートミール生活を続けるための手助けになりますよね。

ただし、オートミールを調理後に保存するときは常温保存は避けて必ず冷蔵または冷凍保存してください。

オート―ミールを調理後に冷蔵保存する場合

保存方法ラップで包むまたは密閉容器に入れる
日持ち加熱調理したオートミール:約3日間
加熱調理していないオートミール:約2日間(翌日まで)

オートミールを調理後に冷蔵保存する場合、日持ちは約2~3日です。

オートミールを加熱調理しているかどうかによって日持ちが変わります。

ベイクドオーツなど、オートミールを加熱調理しているのであれば3日間を目安に食べ切ってください。

オートミールを牛乳や豆乳に一晩つけておくオーバーナイトオーツは火を通していないので、翌日には食べきるのが望ましいでしょう。

調理したオートミールを冷蔵庫に入れるのであれば乾燥しないように気を付けなければいけません。

フタ付きの密閉容器に入れるか、もしくは器に入れたものにしっかりとラップをかけてください。

オートミールを調理後に冷凍保存する場合

保存方法小分けにしてラップで包んでからジッパー付きの袋に入れる
日持ち約1週間

オートミールを調理後に冷凍保存する場合、日持ちは約1週間です。

冷蔵保存よりも日持ちするので、一度に大量に作る人は余った分は冷凍しておくのがいいでしょう。

オートミールを水だけでなく牛乳や豆乳で調理したものも冷凍できますよ◎

冷蔵保存と同じく、冷凍保存するときも乾燥を防ぐことがおいしさを保つポイント。

ラップでぴっちりと包んだあとにジッパー付きの袋に入れることで、乾燥と冷凍庫内からのニオイ移りを防ぐことができます。


解凍するときは電子レンジを使って解凍します。

調理したオートミール100gにつき電子レンジ600Wで1分ほど加熱すればOK。

一度に加熱するとオートミールが吹きこぼれたり爆発する恐れもあるので、最初は短時間から少しずつ加熱して様子を見てくださいね。

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オートミールの作り置きレシピ

オートミールパンケーキ

オートミールの作り置きレシピを紹介します。

どれも簡単に作ることができるので、余裕のあるときに用意しておくと便利ですよ^^

オートミール蒸しパン

Cpicon オートミール100%蒸しパン by はまぎし

ふわふわの蒸しパンが電子レンジで簡単に作れます!

フルーツやヨーグルトを添えればバランスのいい一品に。

甘さ控えめなので好みで調整してくださいね。

オートミールお好み焼き

Cpicon オートミールのふわふわお好み焼き by Chocolat→

食欲をそそるソースの香りがたまらないお好み焼きも、オートミールで作ればヘルシー!

ソースやマヨネーズ、トッピングをかけないで生地を焼いた状態であれば作り置き可能です。

食べる直前に電子レンジで温めればふわふわの状態に戻りますよ。

オーバーナイトオーツ

Cpicon オーバーナイトオーツ by kouki⭐

火を使わず一晩オートミールを牛乳につけておくだけの簡単レシピです。

夜のうちに仕込んでおけば朝は好きなトッピングをのせるだけ!

トッピングを変えれば毎日飽きずに食べられますね^^

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オートミールを調理後に保存するときの注意点

オートミール

オートミールを調理後に保存するときは常温に置いておかないように注意しましょう。

調理したオートミールは加熱する・しないに関わらず、水分量が多くなっています。

食べ物は水分量が多くなるほど菌が繁殖して傷みやすくなるもの。

オートミールを調理後にすぐに食べないのであれば、必ず冷蔵庫または冷凍庫に入れてくださいね。

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まとめ:オートミールは調理後に保存できるが常温で置かないように注意する

  • オートミールは調理後に保存できるが、傷みやすいので常温では置いておかない
  • 加熱調理したオートミールの日持ちは約3日間、加熱調理していないオートミールの日持ちは約2日間
  • 調理したオートミールは冷凍すれば約1週間日持ちする

オートミールは調理後に保存できるので、忙しい人でもオートミールを続けやすくなると思います。

作り置きレシピを活用すれば飽きずにいろいろな食べ方ができますね!

ただ、オートミールの調理後は菌が繁殖しやすく傷みやすい状態でもあるので、作り置きしたオートミールは必ず冷蔵庫または冷凍庫で保存しましょう。

関連記事:オートミールを米化したら保存できる?冷凍や冷蔵方法と注意点についても!

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