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食物繊維やミネラルが豊富で、体のために積極的に取り入れたいオートミール。
食べ方はいろいろありますが、オートミールパンはクセも少なく食べやすいとオートミール初心者にも人気です。
オートミールパンは冷めてからでもおいしいので、毎日焼きたてを作る必要はありません。
オートミールパンを冷凍しておけば食べたいときにさっと食べられるので、無理なくオートミール生活が続けられますよ！
今回は、オートミールパンの冷凍方法や解凍方法、オートミールパンのレシピについてまとめました。
オートミールパンの冷凍方法
- 粗熱が取れたオートミールパンを1つずつラップでぴっちり包む
- ジッパー付きの袋に重ならないように入れる
- しっかりジッパーの口を閉じで冷凍庫で保存する
オートミールパンは冷凍庫で保存することで約2週間日持ちします。
一度解凍したオートミールパンは再度冷凍はできません。
なので、一度に食べきれる分だけを小分けにして冷凍しましょう。
オートミールパンを食パンやひとつの大きなパンの形に焼いたときは、1食分にスライスしてからラップしてくださいね。
冷凍庫内は思ったよりも乾燥しやすいもの。
そのため、ラップだけでなくジッパー付きの袋に入れて2重にして保存することで、オートミールパンの乾燥を防げます。
冷凍庫内の臭いがつくのを防ぐ効果もあるので、ぜひジッパー付きの袋の利用をおすすめします！
もし、ジッパー付きの袋がない場合はラップで包んだあとさらにラップを使い2重に包みましょう。
オートミールパンの解凍方法
- 凍ったままのオートミールパンをラップに包んだまま耐熱皿にのせる
- 電子レンジ600Wで30秒から加熱する
オートミールパンの大きさや厚みによっては、電子レンジで解凍する際に必要以上に熱が通ってしまうことも。
せっかくのオートミールパンが固くなるので、まずは少ない秒数から電子レンジにかけて様子をみてください。
食パンタイプのオートミールパンは、解凍したあとトースターで焼く食べ方もおすすめ！
外はサクッと中はモチっとしたオートミールパンを楽しめますよ♪
トースターで焼くときは以下の2つのポイントをおさえるとおいしく焼けます。
- トースターをあらかじめ予熱しておくこと
- オートミールパンに水分を補ってから焼くこと
特に、冷凍保存して日にちが経ったオートミールパンはどうしても水分が抜けてパサつくもの。
焼く前に霧吹きで水分をさっと補うと出来たてのモチモチとした食感がよみがえるので、ぜひ試してみてくださいね^^
オートミールパンを冷凍する時の注意点
オートミールパンを作る時に、栄養バランスを考えて他の具材を入れる場合もあるでしょう。
ただし、具材によっては冷凍保存にむかないものもあるんです。
・かたまりのじゃがいも
・生のフルーツ
・マヨネーズ
かたまりのじゃがいもは冷凍して解凍した際に、水分が抜けてスポンジのような食感に。
オートミールパンを冷凍する予定があるなら、じゃがいもはあらかじめペースト状にして入れましょう。
生地にペースト状のじゃがいもを混ぜてオートミールパンを作るとよりモチモチ感が楽しめるので、どうしてもじゃがいもを使いたいときは試してみてください^^
また、生のフルーツやマヨネーズを入れた場合も、解凍時に水分が出てきてオートミールパンがベチャっとした仕上がりになります。
一緒に生地に混ぜて焼きこめば問題ありませんが、あとからオートミールパンにトッピングしたのであれば取り除いてから冷凍しましょう。
オートミールパンのレシピ
冷凍保存してもおいしいオートミールパンのレシピを4つ紹介します。
サイリウムありのオートミールパン
ふわもち♪簡単♬オートミールパン♡ by yukiママ⑅
絹豆腐を混ぜて作っているので生地は時間が経ってもモチモチ。
イーストなしなので発酵させる手間もかからず、食べたいと思ったときにすぐ作れる忙しい人にぴったりのレシピです。
サイリウムなしのオートミールパン
おから&オートミールもちもちパン by ペトロにゃん
オートミールとおからの食物繊維がたっぷり！
シンプルな味付けなので、チーズやドライフルーツを混ぜ込んだりアレンジがきくのも嬉しいですね♪
イーストありのオートミールパン
ダイエットに◎オートミール食パン 丸パン by nixcy
イーストを使って作っているので、味わいや食感は本格的な食パンと同じ。
オートミールパンは食べにくい…という人にもおすすめです。
イーストなしのオートミールパン
電子レンジで簡単！オートミール蒸しパン by コイケ薬局
はちみつの素朴な甘さがおいしい蒸しパンは、電子レンジで簡単に作れます。
オートミールは最初にしっかり牛乳でふやかすことで、他の材料となじみやすくきちんと形になりますよ◎
まとめ：オートミールパンは冷凍保存でもおいしく食べられる
オートミールパンは冷凍保存すると約2週間日持ちします。
手の空いたときに多めに作って冷凍しておけば、いつでもオートミールを日々の食事に取り入れられます。
サイリウムあり・なし、イーストあり・なしで食感も変わるので、ぜひいろんなレシピで作って好みのオートミールパンを見つけてくださいね^^
