さつまいもご飯の献立例を紹介!合うおかずはコレ!

さつまいもご飯に合うおかずは?献立例も紹介!

秋の味覚!甘くてホクホクのさつまいもご飯。

ゴロゴロ入ったさつまいは、満腹感もありますよね!

さつまいもご飯を作ろうと思ったときに、おかずはいったい何があうかな?

と献立に悩むことはありませんか?

実は、さつまいもご飯は和食系のおかずだと相性がいいんです

今回は、さつまいもご飯にぴったりの主菜から汁ものまで、おすすめの献立を紹介していきます。

参考にしてみてください♪

さつまいもご飯に合うおかずはどんなの?

さつまいもご飯

さつまいもご飯は、さつまいもの甘味をたっぷりと感じることができるので、ほどよく塩の効いたおかず合います。

肉も魚も、基本的に和食であればなんでもOK◎

ただ、濃い味付けのメニューだと、さつまいもの素材を邪魔してしまう場合もあるんですよね

さつまいもは

  • 食物繊維
  • ビタミンC

これらが豊富に含まれていますが、糖質は多めの食材です。

同じイモ類や、糖質の多い麺類、油を多く含んだおかずだと、お腹がいっぱいになってしまうことも。


そんなわけで、

  • ほどよい塩気
  • あっさり・さっぱりしたもの

などが、さつまいもご飯には合うといえるでしょう!

揚げ焼きにすれば、衣がついたものでもさつまいもご飯がすすむでしょう。

さつまいもご飯が進みやすいよう、汁物も是非つけてみてください。

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さつまいもご飯に合うおかず例

さつまいもご飯に合う、肉・魚・副菜・汁物をピックアップしてみました。

レシピ検索はクラシルやデリッシュキッチンなど無料でも使えるものありますよ◎

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肉料理

  • 豚の生姜焼き
  • レンコンのはさみ揚げ
  • 和風ハンバーグ
  • 大葉つくね
  • ささみの梅肉つつみ

肉 + ショウガや大葉、梅肉などを加えた料理はさつまいもの風味が引き立ちます。

野菜も一緒に食べることで満足感もアップ!

魚料理

  • サンマの塩焼き
  • アジの三杯酢
  • 鮭のホイル焼き
  • ホッケの塩焼き
  • あさりのバター焼き

さつまいもご飯が和食なだけに、魚料理ならなんでも合いますよね!

私は、さつまいもご飯を食べるときは鮭のホイル焼きにきのこをたっぷりと入れて、オーブン調理しています。

これに汁ものがあればばっちりです◎

副菜

  • きんぴらごぼう
  • ・茶碗蒸し
  • ・揚げ出し豆腐
  • ・ナスの揚げ浸し
  • ・わかめときゅうりの酢物

シンプルな後味のよい副菜もさつまいもご飯にピッタリ!

レンコンのきんぴらもよく作るのですが、さつまいもご飯にすごく合うんです♪

筑前煮も相性がよかったです!

汁物

  • 豚汁
  • なめこ汁
  • 野菜たっぷりの味噌汁
  • けんちん汁
  • かき卵汁

和風・中華風も以外と合います。

豚汁なら肉も野菜も摂れるので、栄養満点で一石二鳥ですね♪

サラダ

  • 中華サラダ
  • 生野菜サラダ
  • ビーンズサラダ
  • かぼちゃサラダ
  • さつまいもサラダ

さつまいもがだいすきな我が家は、さつまいもご飯にさつまいもサラダが登場します。笑

さつまいもを四角にカットしたり、ペーストしたりして、歯ごたえを変えながら楽しんでいます^^

中華サラダも意外に相性が良いんですよ♪

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さつまいもご飯に合う献立例

さつまいもご飯の献立例を具体的にまとめてみました♪

秋の味覚を感じる献立1

  • さつまいもご飯
  • さんまの塩焼き
  • きのこバター
  • なめこ汁

秋の味覚がたっぷりと感じられる献立です◎

秋の味覚を感じる献立2

  • さつまいもご飯
  • 秋鮭のホイル焼き
  • 焼きナス
  • 里芋のすいとん

旬のさつまいも×秋鮭

焼き魚なら何でも合いますよね。

秋はきのこも美味しい季節なので、ホイルにきのこやチーズを入れても◎

みずみずしいナスや里芋も、旬の食材です。

お肉の献立

  • さつまいもご飯
  • 豚の生姜焼き
  • かぼちゃの煮つけ
  • わかめときゅうりの酢物
  • 味噌汁

さつまいもとかぼちゃは旬の野菜コンビ。

ご飯もよく進み、満腹になること間違えなし!

子どもが喜ぶ献立1

  • さつまいもご飯
  • 豆腐ハンバーグ
  • えだ豆とコーンのバター炒め
  • かき卵汁

定番のハンバーグやコーンも、さつまいもご飯にはとても合いますね◎

給食でも登場しそうな献立です^^

子どもが喜ぶ献立2

  • さつまいもご飯
  • 白身魚のフライ or ムニエル
  • コールスロー
  • きのことほうれん草の和風スープ

さつまいもと揚げ物は実は相性がいい◎

子どもが好きな白身魚のフライは、さつまいもご飯もよくすすみます。

子どもメニューには、汁ものをつけてあげるとご飯が食べやすくなりますね^^

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さつまいもご飯の献立例まとめ

いろどりや季節を感じられるさつまいもご飯。

秋になると1度はたべたくなりますよね。

さつまいもご飯だけでも存在感がばっちりなので、おかずにはどうしても頭を悩ませがち。

でも、和食をベースとして、肉・魚なんでもあうんですよね!

さつまいもご飯に合うおかずにポイントは

  • ほどよい塩気
  • 味が濃くなりすぎない
  • あっさり・さっぱり

を選び、豚汁やすまし汁など汁物を一緒に、献立を考えるとよいでしょう。

さつまいもご飯は子どもからお年寄りまで、人気のメニュー。

とくに秋は甘味が強くなっておいしく食べられます。

さつまいもご飯で家族が喜ぶ献立ができるといいですね!

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