この記事には広告を含む場合があります。
記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。
パン屋に行くと必ず買ってしまうパンのひとつがクリームパン。
ふわふわのパン生地になめらかなクリームがたっぷりでたまりません^^
最近ではお店一押し商品としてクリームパンを売りにしているお店も多く、有名店に行くとついついたくさん買ってしまいます。
ただ、そうなるとクリームパンが食べきれないこともあって。
そんなとき私はいつもクリームパンを冷凍しています！
上手に冷凍すれば、生地はふわふわ、クリームはなめらかな作りたての味が楽しめますよ♪
今回は、クリームパンの冷凍について、おいしく食べるための冷凍・解凍方法をまとめました。
クリームパンは冷凍できる？
クリームパンは冷凍できます！
たっぷりクリームが入ってると結構ボリュームがあって食べきれないことも多いから、冷凍できるのは助かりますよね^^
冷凍できるクリームパンは、カスタードクリームが入った定番のものはもちろん、生クリームの入ったダブルクリームパンも冷凍OK！
生クリームは解凍時に熱を加えると溶けるから冷凍には向いていないとされていますが、言い換えれば、解凍するときに気を付ければ問題ないということ。
実際に、生クリームの入ったクリームパンも冷凍でお取り寄せできますよね。
クリームパンを冷凍して保存するときは、きちんとポイントを押さえて正しく冷凍&解凍することが大切。
次の項目から、詳しい冷凍方法やおいしく食べるための解凍方法をチェックしていきましょう！
クリームパンを冷凍する時のポイントと注意点
クリームパンを冷凍する方法はこちら↓
- クリームパンはひとつずつラップでぴっちりと包む
- ジッパー付きバッグに入れて口をとじ、冷凍庫で保存する
詳しいポイントや注意点をひとつずつ紹介していきます。
クリームパンの冷凍のポイント①空気に触れないようにする
クリームパンを冷凍するときは、ひとつずつラップに包んで密閉しましょう。
空気に触れることでクリームパンが乾燥しますし、菌が繁殖してしまいます。
スーパーやコンビニのクリームパンのように、あらかじめ袋に入っているものはそのままでOK！
しっかり密閉されているので、わざわざ袋を開けてラップをし直すのはもったいないです。
個包装にしたあとはクリームパンをジッパー付きバッグに入れてください。
袋を2重にすることでよりクリームパンを乾燥から守ることができます。
クリームパンの冷凍のポイント②保存期間は約2週間
クリームパンを冷凍した場合、約2週間を目安に食べきってください。
冷凍することで菌の繁殖を抑えることはできますが、長期間パンを冷凍していると冷凍焼けを起こしてしまいます。
冷凍焼けを起こすと生地がパサついたり、冷凍庫内の嫌なにおいがクリームパンについたり。
せっかくのクリームパンをおいしく食べられません。
クリームパンを冷凍したらできるだけ早く、2週間以内には食べきるのがおすすめです！
冷凍したクリームパンの解凍方法
冷凍したクリームパンの解凍方法は『生クリームが入っているかどうか』で変わります。
冷凍したクリームパンの解凍方法①カスタードクリームだけのクリームパンの場合
- 冷凍したクリームパンは耐熱皿にのせてふわっとラップをかけ直す
- 電子レンジ500Wで20秒加熱する
- アルミホイルに包んでからオーブントースターに入れて200℃で3～4分焼く
中にカスタードクリームの入っているクリームパンは、いきなりオーブントースターで焼いても中が冷たいままなんてことがよくあります。
中心部まで解凍するために、まずは電子レンジを使ってパンを半解凍しましょう。
電子レンジで加熱するとラップの中に蒸気がこもって生地がベチャっとなるので、冷凍時にクリームパンを包んでいたラップは外してから上にふわっとかけ直してください。
注意点は、電子レンジで加熱したパンは温かいうちはやわらかいですが、冷めていくうちに急速に生地が固くなるということ。
食べる直前に電子レンジで加熱するようにしましょう。
電子レンジで加熱し半解凍にしたあとは、オーブントースターでクリームパンを焼くのがおすすめ！
アルミホイルでクリームパンを包んで焼くと、蒸し焼きのような状態になってクリームパンが乾燥しません。
バゲットや食パンなど外側をパリッとさせたいときはアルミホイルはなしでも大丈夫なので、クリームパンも自分の好みの食感でアルミホイルで包むかどうか選んでくださいね^^
冷凍したクリームパンの解凍方法②生クリームの入ったクリームパンの場合
- 冷凍したクリームパンを冷凍庫から出し、ラップで包んだ状態のまま冷蔵庫に移す
- 1～2時間置いて自然解凍する
カスタードクリームだけでなく、生クリームの入ったクリームパンはデザート感が増しておいしいですよね^^
そんなクリームパンは電子レンジで加熱すると生クリームが溶けてしまいます。
なので、冷蔵庫に移すことで低温で自然解凍させましょう。
ある程度解凍できたら、あとは10分ほど常温に出しておくと、より生地がしっとりしておいしく食べられますよ！
カスタードクリームだけのクリームパンも、生クリームの入ったクリームパンも、どちらも解凍後は日持ちしません。
その日のうちに食べきってくださいね。
クリームパンをアレンジして食べる方法
最後に、クリームパンをアレンジして食べる方法を3つ紹介します。
クリームパンをそのまま食べるのに飽きた人はぜひ試してみてください！
- フレンチトーストにアレンジ
- ホットサンドにアレンジ
- フルーツサンドにアレンジ
フレンチトーストにアレンジ
卵液に漬け込むことでプルプルになったパン生地を切ると、中からとろっとクリームが出てきてまさに贅沢^^
しっかり甘いものが食べたいときにおすすめです。
ホットサンドにアレンジ
大胆にクリームパンをホットサンドにするレシピがこちら。
そのまま食べるより中のクリームが熱々になっておいしいんです♪
ホットサンドメーカーを使うのはもちろん、ない場合はフライパンでも作れますよ^^
フルーツサンドにアレンジ
クリームパンを上下で2つに切り、間にフルーツを挟むだけの簡単アレンジです。
なかなか包丁では切りにくいので、キッチンバサミを使うと楽ですよ◎
挟むフルーツは好みのものでOK。
濃厚なクリームとみずみずしいフルーツの相性がぴったりです^^
まとめ：クリームパンは冷凍OK
クリームパンを冷凍する方法をまとめました。
クリームパンは密閉して冷凍し、半解凍にしてからオーブントースターで焼けば、焼きたての味わいが楽しめます^^
クリームパンはそのままだと日持ちしないので、食べきれない分は冷凍して長く楽しみましょう。
