肉巻きの中身におすすめの食材は?定番から変わり種まで紹介!

肉巻きの中身おすすめの食材

スポンサーリンク

豚肉や牛肉で野菜を巻いた肉巻きは、彩りもきれいでおかずやお弁当にぴったり!

人参やいんげんを巻くのが定番ですが、いつも同じものだとちょっと飽きてしまうことも…。

でも、『肉で巻けばだいたいのものはおいしく食べられる』ということに気付いたんです。

苦手な野菜も肉巻きにすればきっとおいしく食べることはできるはず!

そこで今回は、肉巻きの中身でおすすめの食材について、定番から変わり種までまとめました^^

肉巻きの中身におすすめの食材

肉巻き

豚肉や牛肉で巻けばどんな食材でもおいしく食べることができます!

定番の人参やいんげん以外にも試してほしい、おすすめの具材を紹介します。

肉巻きにおすすめの具材:野菜

  • えのき
  • 白ネギ
  • 豆苗
  • パプリカ
  • キャベツ
  • ズッキーニ
  • 里芋
  • なす
  • アボカド
  • れんこん
  • トマト

えのき・白ネギ・豆苗・パプリカ・キャベツは、肉で巻いたときにシャキシャキと食感を楽しむことができます。

火が通るとしんなりしてカサが減るので、たっぷりと巻くのがポイント!

たくさん野菜を食べられるのがいいですよね◎


ズッキーニ・里芋・なす・アボカド・れんこんは豚肉と相性抜群。

これらの野菜は大きめにカットすることで、野菜のジューシーな食感を味わえます。

トマトは、さっぱりとした酸味でいくらでも食べられちゃうおいしさです。

トマトと相性のいい豚バラ肉で作るのがおすすめ!

中が熱々になるので食べるときは火傷に注意してくださいね。

肉巻きにおすすめの具材:野菜以外

肉巻きにウインナーもおすすめ
  • ウインナー
  • 半熟卵
  • 厚揚げ
  • チーズ
  • お餅
  • ご飯

ウインナーは「肉に肉?」となるかもしれませんが、子ども受けがとにかくいいです(笑)

間違いないおいしさです^^

半熟卵・厚揚げは簡単にボリュームが出せるので、少ない肉の量でも満足できますよ^^

チーズはそれだけで巻いてもいいし、大葉や他の野菜と組み合わせても。

コクが出て、肉巻きの甘辛いタレにもよく合います。

ご飯を肉で巻いた肉巻きおにぎりは有名ですが、意外なところでお餅を巻いてもおいしいです。

お餅はスティック状に切ると火も通りやすく食べやすくなります。

意外にお酒のおつまとしてもいけるんですよね^^

スポンサーリンク

肉巻きの中身の定番レシピ

肉巻き

肉巻きの中身の定番といえば、人参といんげん、それにアスパラ。

彩りもよく火が通りやすいので作りやすい食材です。

定番の肉巻きレシピを紹介します!

人参といんげんの肉巻き

Cpicon ☆いんげんとにんじんの肉巻き☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

レシピでは豚ロース肉を使っていますが、豚バラ肉でも牛肉でも作ることができます。

人参といんげんの太さを揃えると、切ったときの断面がきれいになりますよ!

アスパラの肉巻き

Cpicon 【絶品ガッツリ系】肉巻きアスパラガス☆ by ☆わんぱく胃袋☆

アスパラを1本丸ごと豚肉で巻いた、インパクトのある見た目の肉巻きです。

レシピでは太めのアスパラを使っているため下茹でしていますが、細いアスパラなら下茹でなしで大丈夫です!

スポンサーリンク

肉巻きの中身の変わり種レシピ

肉巻き

定番の肉巻きに飽きたら変わり種の肉巻きを作ってみませんか?

どれもおいしいので、定番の味になるかもしれませんよ^^

トマトとチーズの肉巻き

Cpicon ☆プチトマト&チーズ豚肉巻き☆ by トーイまま

トマトとチーズはどちらもうま味の強い食材なので、シンプルな味付けでも十分においしくなります◎

お弁当の隙間埋めにもぴったりな一品です。

お餅の肉巻き

Cpicon 簡単♡ウマい!お餅の肉巻きヤンニョムダレ by noripetit

いつもと違うヤンニョムチキン風の甘辛ダレがポイント!

余りがちなお餅も一気に消費してしまいそうですね。

半熟卵の肉巻き

Cpicon ☆とろ~り半熟卵の豚肉巻き☆ by ぽにえ

ゆで卵に薄力粉をふるのは、肉で巻いたときにはがれにくくするため。

ボリューム満点の一品ですが、子ども向けの場合はうずらの卵で作るとちょうどいい大きさになります。

アボカドの肉巻き

Cpicon アボカドの肉巻き、甘辛だれ。 by つかぽん。

ちょっと固めの食べごろでないアボカドも、火を通すことで食べられるように。

アボカドのトロっとした食感がたまらない、ご飯が進むおかずになります^^

白ネギの肉巻き

Cpicon コクウマ!白ねぎの豚肉巻き by サッとん

白ネギ1本に豚肉をくるくる巻いてからカットして焼くので、他の肉巻きよりも作るのが簡単!

白ネギは火を通すことで甘みが増すので、蒸し焼きにしてじっくり火を通してくださいね。

スポンサーリンク

肉巻きの中身におすすめの食材まとめ

肉巻きの中身におすすめの具材についてまとめました。

定番の人参やいんげんの他にも、どんなものでも巻いたらおいしくなるのが肉巻きの力!

ボリュームも出るし、野菜を巻けばたくさん野菜を食べられるし、いいことずくめですね^^

豚肉で巻いているものを牛肉で巻くだけでも、いつもと味や雰囲気が変わりますよ。

ぜひいろんな肉巻きレシピを試してみてください◎

関連記事:アスパラベーコン巻きは茹でる茹でない?剥がれない方法も紹介

テキストのコピーはできません。