ホットケーキミックス代用品に米粉は使える?

簡単にホットケーキが作れるホットケーキミックス。

外出自粛の日々が続く中、スーパーでホットケーキミックスが売り切れてしまっている店舗も増えてきています。

ホットケーキミックスがなくて困っている・・・

そんなときは代用として、米粉とベーキングパウダーでもホットケーキが作れるんです!

今回は、米粉でホットケーキを作る方法をまとめています。

ホットケーキミックスの代用は?米粉でも作れる!

ホットケーキミックスと聞くと小麦粉が浮かんできますが、実は米粉でも作ることができるんですよ^^

私が行ったスーパーでは小麦粉とホットケーキミックスは売り切れていたけど、米粉はまだ売っていました!

米粉はグルテンがないので生地がサラサラ。

作った後に道具を洗うのも楽!

米粉のふんわりパンケーキ
 
ふんわりもっちりパンケーキです!

  • 米粉
  • ベーキングパウダー
  • 牛乳
  • 砂糖

これだけあればホットケーキが作れちゃいます^^

私はこちらのレシピで作らせてもらっていますが

他には白崎裕子さんの「あたらしいおやつ」に載っている甘酒や豆乳を使ったパンケーキも作ったりします。

甘酒の味が優しく甘くておいしいです♪

ちゃちゃっと作りたいときのために米粉のパンケーキミックスも家にいつも用意してあります。

みたけの米粉と大豆粉のパンケーキミックスは砂糖不使用なので、お食事系のメニューにも合うのが特徴。

パッケージの裏に書かれているおかず系蒸しパンをよく作って食べています^^

こちらのパンケーキミックス「田舎パンケーキミックス」も米粉使用で、牛乳と卵があれば簡単にホットケーキが作れます!

味もおいしいです^^

米粉でパンを焼いたりするのは結構難しかったりしますが、ホットケーキやクッキーなどは米粉でもおいしく作れます♪

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ホットケーキミックスは米粉で代用できる?まとめ

ホットケーキミックスの代用として米粉でホットケーキを作ることもできます^^

米粉とペーキングパウダーが売っていたらぜひ作ってみてくださいね♪

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