簡単にホットケーキが作れるホットケーキミックス。
外出自粛の日々が続く中、スーパーでホットケーキミックスが売り切れてしまっている店舗も増えてきています。
ホットケーキミックスがなくて困っている・・・
そんなときは代用として、米粉とベーキングパウダーでもホットケーキが作れるんです！
今回は、ホットケーキミックスがなぜ売り切れなのか？
そして、米粉でホットケーキを作る方法をまとめています。
もくじ
ホットケーキミックスが売り切れなのはなぜ？理由は外出自粛が関係？
地域差はありますが、自粛が続く中スーパーの売り場からホットケーキミックスが姿を消したという声が聞かれるようになってきました。
実際、私も近くのドラックストアとスーパーでホットケーキミックスや小麦粉の棚が空になっているのに遭遇したことがあります。
入荷もしているのですが、欲しい人が多いのですぐに売り切れてしまう状態になってしまっているようです。
ここまでホットケーキミックスが人気になっているのにはどんな理由があるのでしょうか？
外出自粛で家でお菓子作りをしたい人が増えた
急にホットケーキミックスの需要が高まった一番の要因は、外出自粛や学校や幼稚園などが休校になったことが理由なのでは？と考えられます。
ホットケーキミックスは簡単に作れるし、アレンジ自由で使える幅も広いですよね！
ホットケーキミックスがあれば
- クッキー
- パウンドケーキ
- 惣菜パン
などなど、アイデア次第で色々と活用することができます。
親子で楽しめること＝料理
ということで、子どもと一緒にお菓子作りをしようと購入している人が多いのではないでしょうか？
学校がお休みになってお家でも楽しめること、そして簡単なおやつとして買う方が増えているのでしょうね。
簡単に食べられる保存食として買う人が増えた
ホットケーキミックスは開封前の賞味期限が長めなので、保存用として買う人が増えたのでは？ということも考えられます。
これも外出自粛と関連してしまいますが、あまり外に出なくていいように、ホットケーキミックスを常備しておきたいという方が多くなっているのかもしれませんね。
ホットケーキミックスが売り切れ！買えるのはどこ
スーパーやドラックストアでは売り切れてしまっているお店もありますが、ネットではまだ購入することができます。
ただ、価格が高騰(転売)されていることもあるので、購入前に値段をよく確認してみてくださいね。
ショッピングの大手サイトではまだホットケーキミックスが販売中です。
小麦粉で作るホットケーキのレシピ
ホットケーキミックスは買えなかったけど、家に小麦粉がある！
そんな方は小麦粉とベーキングパウダーを使ってホットケーキが作れます＾＾
せっかく作るならふわふわのホットケーキを作ってみたいですよね♪
バターが無くてもヨーグルトで作れるレシピも！
coco
いやいや、小麦粉も無いんだ！買えなかったんだ！
そんな方は、米粉で代用してみましょう＾＾
ホットケーキミックスの代用は？米粉でも作れる！
ホットケーキミックスと聞くと小麦粉が浮かんできますが、実は米粉でも作ることができるんですよ＾＾
私が行ったスーパーでは小麦粉とホットケーキミックスは売り切れていたけど、米粉はまだ売っていました！
米粉はグルテンがないので生地がサラサラ。
作った後に道具を洗うのも楽！
sumisumi
- 米粉
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- 砂糖
- 油
これだけあればホットケーキが作れちゃいます＾＾
私はこちらのレシピで作らせてもらっていますが
他には白崎裕子さんの「あたらしいおやつ」に載っている甘酒や豆乳を使ったパンケーキも作ったりします。
甘酒の味が優しく甘くておいしいです♪
ちゃちゃっと作りたいときのために、米粉のパンケーキミックスも家にいつも用意してあります。
みたけの米粉と大豆粉のパンケーキミックスは砂糖不使用なので、お食事系のメニューにも合うのが特徴。
パッケージの裏に書かれているおかず系蒸しパンをよく作って食べています＾＾
こちらのパンケーキミックス「田舎パンケーキミックス」も米粉使用で、牛乳と卵があれば簡単にホットケーキが作れます！
味もおいしいです＾＾
米粉でパンを焼いたりするのは結構難しかったりしますが、ホットケーキやクッキーなどは米粉でもおいしく作れます♪
ホットケーキミックスが売り切れの理由は？まとめ
ホットケーキミックスが売り切れのお店が増えたのは、外出自粛をうけて
- 家の中で子どもと楽しくおやつを作りたい人が増えた
- アレンジできて簡単に食べられるホットケーキの人気が高まった
このような理由があるのだと思います。
本当に手軽に作れますもんね♪
まだ通販では買うことができますし、ホットケーキミックスや小麦粉が売り切れていたとしても
米粉でホットケーキを作ることもできます＾＾
米粉とペーキングパウダーが売っていたらぜひ作ってみてくださいね♪
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