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外はサクッと中はふわふわのケンタッキーのビスケットは、他のファーストフード店にはないメニュー。
熱々にハニーメープルシロップをかけて食べると最高においしくて、私も大好きです^^
ケンタッキーに行くとついつい買いすぎてしまうのですが、ボリュームたっぷりのビスケットは食べきれずに残してしまうこともありますよね。
「これ、明日食べても大丈夫かな？」と不安になることもあるかもしれません。
でも、大丈夫です！
ケンタッキーのビスケットは、冷蔵保存なら翌日まで、冷凍保存すれば約1ヶ月もおいしさをキープできますよ。
今回は、ビスケットの賞味期限の目安や、時間が経ってもサクサクふわふわを復活させる保存・温め方のコツをまとめました。
ケンタッキーのビスケットの賞味期限を調査
まずは、保存方法ごとの賞味期限の目安を確認しておきましょう
| 常温保存 | 当日中 |
| 冷蔵保存 | 翌日まで |
| 冷凍保存 | 約1ヶ月 |
ケンタッキーのビスケットの賞味期限は、買ってきた当日中です。
ケンタッキーのビスケットをテイクアウトすると、箱や袋に「なるべく早くお召し上がりください」と記載があるかと思います。
基本、店内調理したものをテイクアウトした場合の賞味期限はその日のうちになるんですね。
ケンタッキーのビスケットも、「おいしく食べきるために」当日中に食べるのが望ましいでしょう◎
ただ、「どうしても今日中に食べきれない！」というときは、冷蔵や冷凍を活用することで賞味期限を延ばすことができます。
ケンタッキーのビスケットの保存方法！冷蔵庫や冷凍保存する場合
ケンタッキーのビスケットの保存方法を冷蔵・冷凍と分けて紹介します◎
常温で置いておくと菌が繁殖しやすくなりますので、当日中に食べない場合は面倒でも冷蔵または冷凍保存するようにしましょう。
ケンタッキーのビスケットの冷蔵保存の仕方(翌日食べる場合)
- しっかり粗熱をとる： 温かいままラップをすると蒸気でベチャベチャになってしまいます
- ラップでぴっちり包む： 乾燥を防ぐために隙間なく包みましょう
- 冷蔵庫の「野菜室」に入れる： 野菜室は他のスペースより湿度が高めに設定されているので、ビスケットが固くなるのを抑えてくれます
ケンタッキーのビスケットは温かいままラップをすると蒸気が出てべチャッとなるので、必ず粗熱が取れてからラっプをしてください。
冷蔵庫の中でも野菜室に入れる理由は、温度と湿度が他の冷蔵室より高めに設定されているから。
冷蔵庫に食べ物を入れると少なからず乾燥してしまいますが、野菜室に入れることでビスケットが乾燥して固くなるのを抑えてくれます。
ケンタッキーのビスケットの冷凍保存の仕方（長期保存したい場合）
- 1つずつラップで包む： 食べるときに便利なだけでなく、酸化も防げます
- ジッパー付き袋に入れる： 袋に入れて空気を抜くことで、冷凍庫特有のニオイ移りを防ぎ、おいしさが長持ちします
冷凍保存する場合は、なるべくぴっちりとケンタッキーのビスケットをラップで包みましょう。
さらに、ジッパー付きの袋に入れることでビスケットに冷凍庫内のニオイがつくのを防ぎ、乾燥から味が落ちるのを防ぐことができます。
冷凍して凍るまでのビスケットはやわらかいので、ある程度凍るまでつぶれないように注意してくださいね。
「シロップだけ余っちゃった！」という場合も、未開封ならそのまま冷暗所で保存してOK。
開封してしまった場合は、小さな密閉容器に移して冷蔵庫に入れ、なるべく早めに使い切るようにしましょう。
トーストやパンケーキにかけるのもおすすめですよ。
ケンタッキーのビスケットを冷凍保存したときのおいしい温め直し方
冷凍したビスケットをそのままレンジでチンすると、水分が飛んでパサついてしまうことがあります。
私がいつもやっている、外はサクッ、中はしっとり復活させる方法をご紹介します。
- 自然解凍する： 冷蔵庫に移して3時間ほどおくか、常温で解凍
- 蒸気を利用してレンジアップ： 耐熱容器に少し水を入れたものと一緒に、ビスケットをレンジで温め
- 仕上げにトースターへ： 最後にトースターで1〜2分焼くと、表面のサクサク感が戻ります
少し手間はかかりますが、これをやるだけで買いたての美味しさにグッと近づくので、ぜひ試してみてほしいです。
ちなみに、スチーム機能のあるトースターなら同様の効果（中はしっとり外側はサクサクの食感）を得ることができます。
焦げやすいので、170℃で3分ほど焼いて様子をみてください。
こんなときは注意！食べないほうがいいサイン
「これ、腐ってるかも？」と心配になったときは、以下のポイントをチェックしてください。
- 見た目： カビが生えている、糸を引いている。
- ニオイ： 酸っぱいニオイや、変な油のニオイがする。
- 感触： 触るとヌルヌルしている、異様にネチャついている。
特に夏場や、常温で一晩置いてしまった場合は注意が必要です。
少しでも「おかしいな」と感じたら、無理に食べずに処分するようにしてくださいね。
ケンタッキーのビスケットの賞味期限は？保存や温め方のコツまとめ
サクサクふわふわのビスケットにハニーメープルシロップ。
あの幸せな味は、保存のコツさえ知っていれば翌日以降も楽しめます。
- 翌日に食べるなら「野菜室」で保存
- 長く保存するなら「冷凍」で約1ヶ月
- 温める時は「水蒸気」と「トースター」の合わせ技が最強
サクサクふわふわのビスケットにハニーメープルシロップをかけて食べるともうたまりません…！
私はいつも、多めに買った分を冷凍しておいて、「今日はゆっくりしたいな」という日の贅沢な朝食にしています^^
お家で好きな時にケンタッキーの味が楽しめるのは、最高の癒やしになりますよ◎
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