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大きなサイズのホールケーキってそれだけでテンションが上がります。
誕生日やクリスマスなどのイベントなど、特別なときに食べることが多いからか、非日常感がでますよね♪
そんなホールケーキ、ワクワクして買ってきて「さあ冷蔵庫に入れよう！」となったとき、気づくんです。
「あれ、これ入らないかも…」と。
思ったよりホールケーキが大きくて冷蔵庫に入るスペースがなかったこと、私以外にも経験してる人はたくさんいるはず…！
ホールケーキが冷蔵庫に入らないときはどうしたらいいのでしょうか？
そもそも、ホールケーキの冷蔵庫での正しい保存方法ってどうしたらいいか気になりますよね。
今回は、冷蔵庫にホールケーキが入らない時の緊急対処法や、ホテルの小さな冷蔵庫に入れるコツ、さらに箱なしで美味しさをキープする魔法の保存術をまとめました。
ホールケーキが冷蔵庫に入らない時の3つの対処法
今まさにケーキを手に立ち尽くしているあなたへ、まず試してほしい解決策です。
「箱から出す」だけで解決することが多い
ケーキの箱は、持ち運びのためにかなり余裕を持って作られています。
箱ごとだと入りませんが、箱から出すだけで高さと幅が数センチずつコンパクトになり、すんなり収まることがほとんどです。
「箱なしでどうやって保存するの？」という方法は、このあと詳しく解説しますね。
冷蔵庫の「棚板」を一段外す
意外と見落としがちなのが、冷蔵庫のカスタマイズです。
棚板を一枚外して上に重ねるか、立てかけるだけで、ホールケーキの高さ問題を一瞬で解決できます。
冷蔵庫の中身を少し整理する手間はかかりますが、一番安全な方法です。
クーラーボックス＋保冷剤でしのぐ
どうしても冷蔵庫に空きが作れない場合は、クーラーボックスを活用しましょう。(持ってる場合)
ケーキを乾燥から守る対策（ラップやボウルなど）をした上で、保冷剤や氷をたっぷり入れて保存します。
ただし、これはあくまで「数時間」の応急処置。
生クリームのケーキは10℃以下を保つ必要があるので、隙間ができ次第、冷蔵庫に移してくださいね。
私の実家は雪国で、冬は暖房が入っていない部屋は外と同じような室温でした。
それぐらい部屋の中が冷えていたら、常温で置いておいても大丈夫！
住んでいる場所によって環境は変わるので、「明らかに外と同じくらい寒い」なら部屋に置いておくのもありです。
食べる前にはニオイを確認して、傷んでないかのチェックを忘れずに！
サプライズも安心！「ホテルの冷蔵庫」に入れるコツ
デートや旅行先で、ホテルの小さな冷蔵庫にケーキを隠したい！というお悩みも多いですよね。
- ドリンク用の棚を外す： ホテルの冷蔵庫は棚板が外せるタイプが多いです
- ドアポケットを活用： ケーキのサイズによりますが、4号サイズなどの小さめなら、ドアポケットの仕切りを外せば入ることも
フロントに預けるのが最強
もし入らなければ、無理に押し込まず「サプライズで使いたいので、冷蔵庫で預かってもらえますか？」とフロントにお願いしてみましょう。
プロが最適な温度で預かってくれるはずです^^
もし入らなければ、無理に押し込まず「サプライズで使いたいので、冷蔵庫で預かってもらえますか？」とフロントにお願いしてみましょう。プロが最適な温度で預かってくれますよ^^
箱なしでホールケーキを美味しく保存する裏ワザ
実は、ホールケーキを美味しいまま保存するなら「箱から出す」のが鉄則なんです！
箱の紙はケーキの水分を吸ってスポンジを乾燥させてしまう上に、冷蔵庫のニオイも吸いやすいからです。
箱なしで保存する、便利すぎる3つの方法をご紹介します。
タッパーを逆さまに使う術
これが一番のおすすめです！
- 大きめのタッパーの「蓋」の上に、ホールケーキを載せます
- その上からタッパーの「本体」を逆さまにして、パカッと被せるだけ
この方法なら、デコレーションに触れずに密閉保存でき、乾燥もニオイ移りも完璧に防げます。
出す時もお皿に移しやすくて本当に便利ですよ。
大きめのボウルをお皿に被せる
ケーキをお皿に載せ、その上から大きなボウルをドーム状に被せます。
ボウルがない場合は、大きめの「ザル」を被せてから全体をラップで覆うのもアリです。
これなら箱よりも場所を取らず、しっかりガードできます。
爪楊枝（つまようじ）とラップを使う方法
ボウルもタッパーもない時の裏ワザです。
- ケーキの頂点と側面数カ所に、爪楊枝をブスッ（半分くらい）と刺します
- その上からふわっとラップをかけます
刺した爪楊枝が「柱」の役割をしてくれるので、ラップが大切な生クリームにくっつくのを防いでくれます。
少し跡は残りますが、クリームを塗り直せば修正可能です！
ホールケーキ保存の注意点
- フルーツやお花は避けて保存： 飾り（チョコプレートやロウソクなど）は、食べる直前まで外しておいたほうが、省スペースで保存しやすくなります
- ニオイの強いものの近くはNG： 生クリームはニオイを吸いやすい性質があります。キムチや納豆など、ニオイの強いものの横には置かないようにしましょう
キムチの匂いのケーキはちょっと食べたくないですよね。
ニオイが強いものが冷蔵庫に入っていないかのチェックも忘れずに。
ホールケーキの冷蔵庫での保存方法まとめ
ホールケーキが冷蔵庫に入らなくても、焦らなくて大丈夫。
- 箱から出して「タッパー逆さ」や「ボウル被せ」で保存する
- 箱がない方がケーキの水分が守られて、実は美味しく保存できる
- ホテルの冷蔵庫なら棚板を外すか、フロントに預けるのが安心
- どうしても入らない時は、クーラーボックス＋保冷剤で応急処置
うまく保管しておいしくたべられるといいですね！
